“Strudel” dolce con marmellata di pesche bianche fatta in casa


Piccolo dolce per colazione, con marmellata di pesche fatta in casa (prendete 500 gr di pesche e 300 gr di zucchero, quando su di un piatto inclinato mettete un cucchiaino di marmellata e questa si ferma a metà piatto anziché colare è pronta)

Per la pasta vi occorroni:
– 200 gr di farina 00 setacciata,
– mezza busta di lievito per dolci
– 50 gr di zucchero di canna muscovado
– 2 tuorli d’uovo di medie dimensioni
– pizzico di sale
– 70 gr di burro fuso, così ne userete meno

Impastate, stendete e farcite con marmellata, come vedete é molto semplice.
Infornate poi a 170 gradi per 45 minuti.

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