Biete coste e speck


D’estate, specialmente quando siamo di fretta, la voglia di cucinare paste è spesso latitante.. e spesso ho sopperito con un mega piatto di biete coste con lo speck… velocissimo, salutare e soprattutto molto saporito!

Vi servono le bietole – almeno 500 gr poichè il volume diminuirà sensibilmente – che pulirete e laverete con cura, dopo di che le dovete tagliare a pezzetti. Mettete la verdura in padella con una noce di burro e le lasciate andare per circa 10 minuti. Aggiungete quando sono pronte il vostro speck a cubetti – la classica confezione – o tagliato a striscioline e dopo qualche minuto il piatto è pronto!

biete

Con l’aggiunta di un po’ di ricotta avrete anche il ripieno per una deliziosa torta salata! Da leccarsi i baffi

biete e ricotta

Annunci

Rispondi

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione / Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione / Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione / Modifica )

Google+ photo

Stai commentando usando il tuo account Google+. Chiudi sessione / Modifica )

Connessione a %s...